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Miho Sushi

Yasai Salad

Estate? Non mangiare le “solite” insalate

L’insalata è considerata il piatto ideale per le temperature alte estive. Effettivamente, durante questi giorni afosi, meglio non appesantirsi, ci pensa già il caldo a metterci KO.

Tuttavia, perché limitarsi alle solite e, diciamolo, un po’ noiose e prevedibili insalatone, quando da Miho puoi assaggiare alternative stuzzicanti e squisite? 

Quelle che proponiamo nei nostri menu sono fantasiose, saporite e anche molto nutrienti, scopriamole in questo post. 

Insalate di Miho, quale scegliere?

Nei nostri ristoranti puoi scegliere la Gyokai Salad, ovvero insalata di mare con pesce misto crudo, sesamo e alghe;

oppure la Yasai Salad, insalata mista con alghe, mais, sesamo e pomodoro.

Entrambe leggere, gustose e appetitose, sono molto delicate e, soprattutto, digeribili.

Scegliendo queste insalate durante la pausa pranzo, la tua resa sul lavoro non avrà ripercussioni; gustandole a cena, non trascorrerai le tue notti in bianco.

Tralasciando i benefici del pesce (ne parleremo in un prossimo articolo) quali sono quelli degli altri due ingredienti presenti in queste insalate, ovvero le alghe e il sesamo?

Alghe e Sesamo ecco i loro benefici

Le alghe, lo confermano le ricerche scientifiche e mediche, a secondo della loro varietà, hanno dimostrato molteplici proprietà. In generale agiscono efficacemente sul metabolismo, alcune sono particolarmente antibatteriche, altre antimicotiche e antivirali, altre ancora eliminano le tossine, producono energia curativa e favoriscono il transito intestinale.

Il sesamo non è da meno. È ricco di nutrienti tra i quali spiccano fosforo, calcio Omega 3 e Omega 6, tutte sostanze utili per ripulire le arterie, fluidificare il sangue e ridurre la presenza del cosiddetto colesterolo “cattivo” (LDL)”

Insalate Yasai e Gyokai, quale preferisci?

Se ancora non le hai provate questa è l’occasione giusta. 

Scegli il ristorante Miho più vicino a te, prenota il tuo tavolo, ordina la Yasai o la Gyokai (o tutte e 2!) e ricordati con un commento su Instagram di farci sapere se ti sono piaciute!

Mi chiamo Roberto, sono un blogger dal 1999 e un sushi-lover dal 2007. Come abbinare le mie due passioni? Semplice, bloggando per Miho, uno dei brand più prestigiosi nel settore dei ristoranti giapponesi.