Come si mangia il temaki?
Alcuni clienti evitano di mangiare i temaki per un solo, imbarazzante, motivo: temono che il ripieno fuoriesca da tutte le parti mentre lo si mangia. Ma il timore più grande è un altro, ovvero quello di sentirsi osservati da tutti gli altri clienti mentre tutto questo accade.
Scopri in questo articolo come gustare tranquillamente un Temaki seduto al tavolo del tuo ristorante Miho preferito.
Non sei maleducato se lo mangi con le mani
Il Temaki altro non è che un sushi arrotolato in una forma conica. Il nome proviene dalle parole giapponesi “te”, che significa mano, e “maki”, che significa proprio rotolo.
É stato creato per essere mangiato mentre si cammina, quindi se non usi le bacchette o un coltello e una forchetta, bensì le mani, non vieni considerato un maleducato.
Se il Temaki è fatto bene, come lo fanno gli chef di Miho, non si sfalderà mentre lo mangi.
Solo perché lo stai mangiando con le mani non significa che non puoi intingere il Temaki con la salsa di soia; puoi anche versarla, senza esagerare, all’interno del rotolo stesso.
Qual è il verso migliore per mangiarlo?
Ok, abbiamo capito (non ci voleva una laurea in “sushitologia”) che si possono, anzi, si devono usare le mani per mangiare il Temaki, ma qual è il verso giusto per gustarlo senza rovesciare tutto il ripieno?
Semplice: dall’alto verso il basso!
Ma tieni presente che la tecnica più efficace per divorare i temaki come un vero esperto di sushi è tenerli in mano di traverso su un lato, mordendo la sezione più ampia e aperta.
Se hai già dimestichezza con i tacos puoi adottare lo stesso approccio.
Quale Temaki preferisci?
Tecniche a parte l’importante è che tu scelga i temaki di Miho.
Scegli il ristorante Miho più vicino a te, prenota il tuo tavolo, ordina i nostri temaki e ricordati, con un commento su Instagram, di farci sapere qual è il tuo preferito!
